русский english
Спосіб приготування розчину желатину
2014-11-17
Активний до:
2015-11-18
Анотація пропозиції:
Харківським державним університетом харчування та торгівлі розроблений спосіб приготування розчину желатину, що містить солюбілізовану соняшникову олію або соняшникову олію з β-каротином. Університет шукає інвесторів та партнерів для практичної реалізації запропонованого проекту.
Опис пропозиції:
Желатин харчовий з солюбілізованою соняшниковою олією та β-каротином має високі органолептичні і фізико-хімічні показники, підвищену харчову цінність за рахунок введення жиророзчинних вітамінів та поліненасичених жирних кислот. Може використовуватися як драглеутворювач у виробництві харчової продукції
Інновації і переваги пропозиції:
Запропонований спосіб приготування дозволяє підвищити харчову цінність розчину желатину за рахунок введення жиророзчинних вітамінів та поліненасичених жирних кислот
Додаткова інформація (технічні подробиці)
Технологічні ключові слова:
Харчові добавки / інгредієнти / функціональна їжа
Короткі коди сфер ринкового застосування:
Харчові добавки/вітаміни
Поточна стадія розвитку:
НДР, лабораторні випробування
Права інтелектуальної власності:
Патент отриманий
Коментарі, дата і номер патенту, якщо є:
Патент України на корисну модель № 92685 «Спосіб приготування розчину желатину». Отриманий 26.08.2014 р.
Тип потрібної співпраці:
Адаптація технології на нові матеріали; Зміна існуючих технологій (установок, процесів.) потенційного партнера
Тип шуканого партнера:
Переробна промисловість, харчова промисловість
Сфера діяльності партнера:
Переробна промисловість, харчова промисловість
Задачі, що стоять перед партнером:
Впровадження способу приготування розчину желатину у виробництво
Країни, яким надається перевага:
Україна
Вид організації:
Установа
Організація / Тип компанії:
Дослідний інститут / Університет
Розмір організації - автора профілю:
> 500 співробітників
Центр, що надав профіль
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Виявити зацікавлення
Компанія *
Контактна особа *
Країна *
Місто *
Контактувати за допомогою
Ел.скринька *
Адреса
Індекс
Телефон *
Факс
Повідомлення *
Код *


Copyright © 2008-2013 Електронна платформа UTTN
Copyright © 2013 NTTN, Innovation Network. All Rights Reserved.